春风拂面，万物复苏，眼下正是水蕨菜生长采摘的时节。在连山乡高涌村河畔，郁郁葱葱的水蕨菜肆意生长，不少市民走进青山绿水间，体验采摘水蕨菜的乐趣，感受春日碧波荡漾的惬意。

走近河畔，鲜嫩的水蕨菜叶片舒展，翠色欲滴，在春日暖阳与潺潺流水的滋养下，焕发出勃勃生机，手指翻动间，这抹春日的翠绿便收入囊中。水蕨菜是蕨类水蕨科植物，掐上一把嫩叶，直接爆炒或焯水凉拌，口感脆嫩爽口，是深受会同人喜爱的“春季限定”时令野菜之一。

“每年春天我都会来这里采摘水蕨菜，它的味道非常鲜美，特别是和腊肉一起爆炒很好吃。”当地村民杨春美说。每逢春天，不少县城的居民还会驱车前来采摘水蕨菜，走进大自然感受“春绿”，品味“春味”。

春日里，一盘嫩绿的水蕨菜，不仅是舌尖上的享受，更是人们对大自然馈赠的珍视。趁着春光正好，不妨走进自然，寻找这份春天独有的美味吧！