中秋佳节将至，会同县堡子镇的空气中弥漫着柴火月饼的香甜气息。9月4日，记者走进堡子镇，探访了发哥柴火月饼、朱家柴火月饼、向家柴火月饼等传统老店，只见品尝和购买月饼的顾客络绎不绝，各家月饼店门口热闹非凡。

从县城赶来购买月饼的张丽春女士表示：“我从小吃堡子的柴火月饼长大，这种味道已经成为了心里一种独特的记忆。我每年都会来堡子镇购买很多月饼，除了自己吃还会送给亲人朋友，大家都很喜欢。”另一位顾客张缘分则表示：“每次吃堡子柴火月饼，都感觉像是回到了小时候，那种纯朴的味道让人特别安心。”

堡子镇柴火月饼的口味众多，因此很多人都会购买不同口味的月饼过足“嘴瘾”。顾客欧建良这次来堡子镇一次购买了近三百元的月饼。“我比较爱吃香芋味的月饼，但其他口味也感觉挺不错的，所以各种口味的都挑了点，然后今天一下子买了很多。就算自己吃不完也可以放在家里招待客人。”欧建良表示。

随着堡子柴火月饼的名声远扬，其市场影响力也在不断扩大。许多来自外县市区的商家纷纷慕名而来，进行批发采购。来自洪江区的林刚就是其中之一，他是一家烤鸭店的老板，每年中秋前都会在店里零售堡子柴火月饼。“这月饼十分好卖，每年我都会来进购上万斤。”林刚边挑选月饼边告诉记者，“顾客们都说这月饼口感独特，吃一口就感觉很难忘，回头客特别多。”

为了确保老百姓能够吃得放心，会同县市场监管局的工作人员也来到了堡子镇，对各个月饼商家进行了全面的检查。检查现场，工作人员仔细查看了食品标签、生产日期、保质期等信息，还深入后厨检查了食品安全和成品场地卫生情况。一位工作人员表示：“我们会对每一批次的产品进行抽检，确保月饼的质量安全，让大家能够安心享用‘团圆’味。”

堡子镇柴火月饼之所以深受喜爱，与其独特的制作工艺密不可分。这些月饼坚持使用传统柴火烘烤，外皮酥脆、内馅软糯，甜而不腻，每一口都充满了浓浓的乡情和节日氛围。如今，堡子柴火月饼已成为会同县的一张美食名片，香飘四方，吸引着越来越多的食客前来品尝。