提速“进度条”，提升“性价比”

——全市油茶产业链建设现状探幽

怀化日报全媒体记者 杨林斌 通讯员 杨兴 何先域

（“触电”后的茶油香飘更远）

橘生南为橘

中方县泸阳镇下坪村。芒种节候既至，远山近坡，满目葱绿正你追我赶争先恐后，茁壮得愈发饱满，其中袒露于20°上下坡度之间的那片“丰收VR场景”尤其清晰逼真。“我们的优质油茶种植基地，主要就在这里。”怀化市怀达林业开发有限公司业务部负责人张旭辉，指着近处脚力所触、远方目力所及的那片浓郁翠绿娓娓道来，“我们的新品种，亩产茶油超过150斤，比传统品种多五倍，非常适合丘陵山地种植。”他介绍，在此安身立命的“德油系列”油茶新品种，系中南林业科技大学袁德义教授的科研团队历经18年科技攻关，取道远缘杂交路径培育而成，果熟期为10月下旬，鲜果出油率可达10%以上。

怀化市怀达林业开发有限公司乃怀化市农林发展投资集团有限公司全资子公司，系全市油茶产业链中的“旗舰选手”，它以新品种种苗繁育（独家推广）为抓手，牢牢把控产业链上游原材料供应的主动权，从源头保障加工版块的优质、稳定原料供给，打造“种苗繁育——生产加工——集散交易”于一体的油茶产业链，推动区域油茶产业实现从原料供应端向高附加值产品端的转型升级，为乡村振兴注入坚实动力。落地于下坪村的该项目，目前规划面积516亩，高标准建成200亩采穗圃与30亩种质资源收集圃；高规格建设数智化试验示范基地，构建一套“监测——回收——转化——精准施用”的闭环体系，以及茶果初加工（共享）服务中心等，从而为全市茶农提供集中化、标准化的鲜果处理服务，有效解决传统处理方式“看天吃饭”、技术薄弱、场地不足、产能不足等痛点，藉以全面提升油茶加工效率与产品品质。

怀达林业布局的该种植基地属丘陵地貌，海拔在280-320米之间，坡度在18°-22°之间，坐享中亚热带季风湿润气候，年均气温13.4℃-17℃；年降水量1100-1700毫米，其中4-9月降水量为800-1200毫米；年均日照1486小时，年均无霜期287天，“非常适宜油茶林生长”。接下来，怀化农林集团还将规建茶油精深加工与副产品综合利用中心，开发茶油、茶皂素、护肤保健品、生物肥料等副产品综合利用产能，全面提升产业链附加值；打造全国最大的油茶交易市场，推动“怀化油茶”走出深山，走向全球。

“油”你好看的集约式价值绽放，吊足了操盘手们分肥于“撇脂利润”的胃口预期。中方县花桥镇龙场村，由富民施工队承揽的1000亩油茶基地建设，2025年6月动工以来大部已经建成，古灵精怪的种苗们正铆足劲钻出黑色地膜，高调宣示“已露尖尖角”。基地施工负责人雷贵喜介绍，在这里做事的三四十人全是五六十岁的当地农户，日薪120-150元，“土地流转合同签了20年”。

（拜赐于油茶产业发展，溆浦荒山正越来越多地变身为绿色聚宝盆。）

因“乡”而香，勉力爬坡

湖南杨家将茶油股份有限公司处芷江工业园，是一家集油料种植加工研发于一体的国家高新技术企业，建有高标准示范油茶基地数万亩，产品通过有机食品认证，绿色食品认证，可OEM代工定制产品业务，与胖东来、华润万佳、步步高、佳惠等众多品牌连锁超市建立了长期友好合作关系，并先后获得湖南省小巨人企业、国家放心粮油企业等称号。开设了天猫、抖音、视频号、快手、淘宝、京东等线上平台店铺，有成熟的电商体系，源头工厂快递出货5万单／日，配备专业助播、中控、客服团队，可提供开店所需的电商图文，为达人们提供榨油、灌油、打包等直播场景，可承接供应链店铺管理，一件代发业务。

昔日“乡巴佬”，今日“杨家将”，茶油香气早已飘荡四海。杨家将茶油股份有限公司总经理杨银介绍，他们已在北上广为主的全国10余个省市区布局销售端，其中线上业绩占到公司总体销售业绩3成左右。该公司已经开发出10多个品种茶油相关品种，涉及食用、药用、外用等功效。据悉杨家将正在同合作伙伴洽谈合作开发主要针对国内大中城市的“黑科技”产品，其主导功能是“消炎消肿”，可部分替代云南白药功效，特别是小孩涂抹起来可以无痛感、无灼热感，体感舒适，并且见效快，“一旦开发成功，将成公司的后续主要业绩增长点之一，市场应用场景也十分广阔。”

杨家将自有油茶基地主要分布于芷江岩桥、洞下场等5个乡镇，捆绑农户580户，全年超过200人次的灵活用工，遍及岩桥、洞下场、冷水溪等乡镇，受益于一签30年的土地流转合同，基地用工大部分也是土地流转户。

同场竞技，不同的操盘手自有不同的喜和忧。怀化盛源油脂有限公司已经23年江湖历练，堪称产业化意义上怀化食用油行业的教父级企业。公司总经理满伟介绍说，盛源年产茶油、菜油2万余吨，总产值4个亿，其中茶油800吨，产值4000多万元，“不过我们的总体产能目前压缩至近2个亿左右，因为行业内卷厉害，生产经营上坡不易。”他透露，盛源油脂的茶油经营链主要系为产业链上游大品牌供给原油，自主品牌少，只占公司经营总量20%左右，“问题是不光茶油卷，其它食用油竞争也卷。”

满伟“油”感而发，坦承市场竞争眼下可以说是无规律可循，各自为战、泥沙俱下情形严重，部分地愈演愈烈，正规企业阶段性生存动辄“触雷”，发展艰难。他举了个茶饼经营的例子，每吨收购价4800元，等到半年后卖出时单价就变成了3300元，价格倒挂，企业亏损明显，“即使如此，不少人还随意放水，完全不讲武德。”不过对于食用油行业前景，他仍然保持适度乐观，“爬坡没什么大不了，用点力气就行了。”他坚信内卷与市场周期性都只是“涟漪”现象，“关键在于尽快设法匡扶市场本位。”

（地膜下的“油能量”枕戈待旦）

“油好”人士看过来！

油茶产业事关国家粮油安全，也是作为农业资源大市的怀化，具有相对比较优势的重要产业之一。有鉴于此，“十四五”以降，怀化围绕“百里油茶产业带、百万亩高产油茶基地、百亿元油茶产值”发展目标，全力推进武陵山片区油茶产业集群示范区建设，产业基础持续夯实，产业链条日趋完善，争资立项成效显著，科技支撑逐步增强。完成油茶新造18.34万亩、油茶低改34.64万亩，建设万亩油茶基地9个，全市7个县跻身全国油茶生产重点县，重点县数量排全省第一；构建了集种苗繁育、基地种植、茶油精深加工、护肤保健品开发等副产品综合利用、油茶与文旅融合发展于一体的油茶产业链条；木本油料资源利用国家重点实验室、国家油茶工程技术研究中心先后在怀化设立分支机构，柔性引进全国知名油茶专家团队2个，培养国家林草局特聘乡土专家2名。

为加快怀化油茶产业发展，地方决策层狠抓顶层设计，狠抓多元投入，狠抓示范带动，狠抓产业服务。除成立市长任组长的怀化市油茶产业发展领导小组外，2008年以来，市委市政府还先后出台了《关于加快推进油茶产业高质量发展的实施意见》《怀化市油茶产业发展五年规划》等政策文件18个，将油茶纳入全市“5+10”现代化产业体系常抓不懈，一以贯之，构建了“一核一带多点”产业发展格局。借助复合经营路径，怀化业已成功探索出“油茶+藤茶”“油茶+魔芋”“油茶+野菊花”等模式，实现一地多产、以短养长，茶粕等油茶副产品通过怀化国际陆港，出口至日韩、东盟市场。

关乎怀化油茶产业链发轫后劲，有一笔浓墨重彩，值得大书特书。2025年，怀化成功申报中央财政油茶产业发展示范奖补项目，项目总投资10.35亿元，为怀化迄今为止单笔最大的中央财政林业奖补项目。为此成立项目专班，成立了市长任组长、常务副市长和分管林业工作的副市长任副组长，财政、林业等15个单位主要负责人和13个县（市、区）长为成员的项目建设工作组，林业部门抽取骨干力量，成立油茶项目办；市级统筹实施，作业设计、工程监理、苗木、肥料、水肥一体化设施（包安装）等重点物资由市本级统一招标采购，所有项目施工均由县市区组织经营主体实施；任务稳步推进，及时完成了2025年度项目作业设计编制，并报国家林草局备案，开展了作业设计用地会审和环境影响评价，制定了《项目工作方案》《项目建设管理办法》《项目资金管理办法》《2025年度项目资金使用计划》，完成了项目监理、苗木、肥料、水肥一体化政府采购意向挂网，项目区林地清理和整地工作也稳步推进。

相关浓厚的环境氛围和工作氛围，有效影响、带动了市县两级积极跟进，各地均设立油茶产业引导资金，其中市本级每年安排1000万元。2025年，怀化成功申报油茶地方政府专项债项目2个，争取资金近3亿元；开发了“油茶贷”等金融产品，获银行专项贷款7600万元；将油茶纳入农业特色保险支持范畴，惠及油茶面积近80万亩。

（滴灌喷头“一一对应”，是确保油茶精耕细作、丰产丰收的必要条件。）

锚定青山争上“油”

怀化油茶产业链，发展链路清晰，市场前景诱人。怀化是全省五大油茶主产区之一，也是湘西片区油茶种植规模最大、产业链最完整的全省油茶核心产区之一。全市现有油茶面积199.97万亩，年产茶油3.6万吨（含外来籽加工），年综合产值达62.8亿元，形成了以杨家将、侗歌、侗香缘、运春、锹里、辰溪山茶油等一批中国驰名商标、名牌产品、国家地理标志产品和以茶油护肤品、茶皂素提取为亮点的精深加工、副产品综合利用产品。

“亮点”正能量凸显，发展短板也不容小觑。论及怀化油茶产业链现行短板与瓶颈，张旭辉认为，最突出的问题表现为良种覆盖率低、单产效益差。怀化油茶林多为传统老品种，单产不高，种植收益不明显，加上农民普遍种植管理粗放、加工方式落后，损耗大、品质不稳，既推高了终端成本，也使得“高端油”更难普及。产业链条松散的客观现实，导致少有具备实力的龙头企业来整合种植、加工、销售各环节，全行议价能力弱，总体缺乏话语权。“市场渠道单一，没有形成稳定的产销对接平台。”他认为，纾解相关困顿的关键，在于从最薄弱的环节精准切入，譬如加快高产良种的繁育与推广，同时配套标准化种植技术，改变“只讲成本不讲产出”的传统观念；集中建设规模化、智能化的加工设施，解决散户加工难、品质不可控的通病，并积极引入头部企业布局精深加工，把附加值留在本地；搭建专业的交易平台和区域品牌体系，打通产销通道。

（怀化农林引进的优质油茶品种）

作为怀化市油茶产业行业协会会长，满伟说协会汇集了全市200来家关联企业，涵盖一二三产，但“怀化油茶产业链还不够完整，为此首先要从一产抓起。”他认为，全行综合经营成本一直太高，企业难以盈利。他建议，由政府出面，收购、整合企业及其基地，形成经营内循环通道和经营拳头。他直言，怀化油茶产业链小打小闹难成气候，“一定要让顶流企业运作，一定要资本运作！”

杨银眼下最上心者，是公司生产板块的智能化改造问题，“这个估算需要投资上千万元，我们能够自筹400万元，剩余头寸有待借助金融杠杆”，因此期待地方政府为银企搭桥。她说之所以茶油贵，之所以怀化茶油品牌拓展不力，主因在于宣传不到位，“这个事情有待政府出面，组织相关正面宣传推广”，比如可以在迎宾馆、城区餐馆等场所大力提倡采用茶油烹饪，并且赋予“怀化茶油”以非遗文化元素沉淀，“领导们外出公干，招商引资、开会等，也可借机大力推广怀化茶油产品以及相关品牌。”

尽管前进道路从来不平坦，但种种信息表明，怀化油茶产业链建设正全面稳步推进，提速提质。下一步，全市各级地方政府及其职能部门将以中央财政油茶产业发展示范奖补项目为抓手，按照“强二产促一产带三产”的思路，多措并举，齐头并进，推动油茶产业扩面提质增效，维护国家粮油安全，助力乡村全面振兴。

（有一种幸福叫油茶采摘）

（专家现身说法）