“给我印象深刻的，像那个‘地灵子’香脆入口，还有‘灌辣椒’，代表会同特色食材，在市面上很难碰到，会同菜品食材相当丰富，参赛选手非常用心。”9月28日上午，在林城镇“我家小院”举行的“味道湖南·会同味道”美食季烹饪大赛制作评审现场，怀化市“名厨”委员会副主任彭祖勇对会同的特色美味点赞好评。

此次活动由会同县委、县人民政府主办，旨在深入挖掘会同特色美食，培育和弘扬会同特色美食品牌，宣传展示会同饮食文化底蕴，促进经济和旅游业健康发展。

比赛现场，来自县城、乡镇的各大酒店、餐饮店等推送的40余道佳肴参与比拼。30余个参赛单位分成3个小组，分别进行选送菜品现场烹饪，大厨们纷纷亮出绝活，演绎了一场视觉和创意比拼的烹饪盛会。

凉拌雪魔芋、高椅放浪牛肉干、灌辣椒、锅巴王、村姑扣肉、鼎罐鸡、香脆地灵子、嫩芽笋尖回锅肉、火塘腊肉、纸包鸡、特色米豆腐、农家血鹅、稻草鸭、冰镇天麻、血丸子、酸汤牛肉、茶油焖土鸡、魔芋红烧鹅、辣子田螺、砂锅狗肉、甲鱼炖猪肚鲍鱼、烤全羊……（菜品排名不分先后）

一道道色、香、味、形俱佳的菜品上桌，美食专家评审组进行现场试吃、现场评价，综合考虑菜品的味感、质感、观感、营养、食品安全及地域特色和文化内涵等进行网络投票和现场制作评分。

大赛设一等奖3名，二等奖7名。由于网络投票评选正在进行，比赛结果将于明天揭晓。

“下一步，我们将继续推进美食季‘五进’活动，即进宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游小镇、进大型活动，打造会同饮食品牌，促进大众消费。”县商务科技和工业信息化局党组书记石亮说。